Bolo de Cenoura com cobertura de chocolate

Feita por Claudia Sabiar

Ingredientes:
Massa


2 unidades de cenoura picadas
2 xícaras (chá) de açúcar
3 unidades de ovo
1 xícaras (chá) de óleo de soja
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colheres(sopa) de pó Royal


Cobertura


2 colheres (sopa) de margarina 
4 colheres (sopa) de água
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
4 colheres (sopa) de açúcar


Preparo:
Massa


Bata os quatro primeiros ingredientes da massa no liqüidificador. Em seguida, misture a farinha de trigo e o pó Royal. 
Asse em fôrma tipo para pudim, média, untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo, em forno a 150°(médio).


Cobertura


leve ao fogo os demais ingredientes, mexendo até soltar da panela. Faça furinhos no bolo de cenoura com o garfo e jogue a cobertura ainda quente.


Fonte: Cybercook  (Aprovada a receita, deu certo!)

CSabiar

Biscoito de amido de milho

Ingredientes: 


500 gramas de amido de milho 
1 lata de leite condensado
120 gramas de manteiga
2 gemas de ovos


Preparo:


Misturar tudo, faça bolinhas e colocar em uma forma untada.
Coloque pedacinhos de goiabada em cima. 
Temperatura do forno em médio até dourar levemente. 

Todas as minhas receitas já foram feitas, aprovadas.

Pão doce - Massa mole

Ingredientes

•15 g de fermento de padaria

•2 copos de requeijão de leite morno

•3 ovos

•1 copo de óleo (faltando um dedo para encher)

•1 pitada de sal

•7 colheres de açúcar

•1 kg de farinha de trigo aproximadamente

•1 lata de leite condensado

•Coco ralado

Modo de preparo

Bater no liquidificador o fermento de padaria, o leite morno, os ovos, o óleo, o sal e o açúcar .Colocar em uma tigela e misturar a farinha de trigo. 
amassar bem o pão.
Colocar a massa em forma untada às colheradas ou em duas formas retangulares.
Deixe crescer. Levar para assar em forno a 180º.
Depois de assado jogue leite condensado e coco. 
Rendimento: 25 porções 
Tempo: 90 minutos




Obs; Já testei essa receita e deu certo...Boa Sorte!