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| Esta receita criei o creme de pizza sem lactose. |
Massa:
1 copo de bebida de soja Naturis Batavo
1 ovo
1 copo (americano) de trigo
1/2 colher (café) de sal
1 colher (sopa) óleo de soja
Preparo:
Bater os ingredientes no liquidificador. Em uma frigideira antiaderente passe um pouco de óleo, pegue uma concha pequena coloque a massa Despeje no meio da frigideira e vá girando, espalhando a massa de uma forma uniforme por todo o fundo da frigideira.
As bordas da massa irão se soltando, quando toda a massa se soltar da frigideira vire a massa deixe até ficar moreninho Faça varias massas .
Recheio de frango:
1 peito de frango desfiado
2 colheres(sopa) de Óleo de soja
1 cebola de cabeça
1 pitada de pimenta do reino
1 colher (chá) de tempero pronto Sabor Ami
1/2 Xícara de cebolinha verde picada e salsinha
1 linguiça de frango defumada ou bacon (meia xícara)
Preparo Recheio:
Coloque na panela ; óleo de soja e o tempero pronto, em fogo baixo aqueça e coloque a linguiça defumada ou bacon, depois adicione o frango desfiado e aumento a temperatura do fogo para médio, mexendo até dourar o frango, coloque a cebola, pimenta do reino, salsinha e cebolinha.
Molho de pizza sem lactose:
Ingredientes:
1 cebola de cabeça
2 colheres (sopa) de óleo de soja ou azeite
2 dentes de alho
Sal á gosto
1 colher (chá) Orégano
1 lata de extrato de tomate elefante (130g)
meia xícara de água
meia caixa de creme de soja Naturis Batavo
Preparo do molho:
Frite em uma panela o alho (amassado) no óleo de soja ou azeite. Adicione a cebola de cabeça até dourar, depois adicione o extrato de tomate, frite um pouco e coloque: água, orégano e o sal. Deixe reduzir um pouco o molho.
Coloque o creme de soja e deixe mais 2 minutos no fogo, sempre mexendo
Prove para ver se esta bom de sal.
