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sexta-feira, 3 de agosto de 2012

Bolo de Laranja feito por Claudia Sabiar




Ingredientes:


Massa:


6 ovos 
2  xícaras de suco de laranja 
1/2 xícara de óleo de soja.
2 xícaras de açucar 
4 xícaras de farinha de trigo 
2 colheres (sopa) de fermento em pó. 


Preparo da massa:


Bater as claras em neve e reserve .Na batedeira coloque as gemas, óleo, e açucar e bater por dois minutos. Adicione neste creme a farinha de trigo, o suco de laranja, essência e bater novamente.Adicione por ultimo o fermento em pó.Coloque as claras em neve e misture delicadamente (manualmente) até misturar a massa.Assar em forno pré aquecido 230 graus, durante 25 minutos, observe ate dourar a parte de cima do bolo. 




Calda:


Suco de 5 laranjas
1 colher (sopa) de raspas da casca da laranja
2 xícaras de açucar
1 colher (chá) de essência de laranja ou raspas da casca.
Deixe ferver em fogo baixo ate a calda ficar grossa. 







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