Bolo funcional de Banana verde

#bolofuncionaldebanana 

Ingredientes:
2 ovos
1 col.sopa  açúcar magro ou stevia
2 bananas maduras amassadas
2 col.sopa  farinha de banana verde.
2 col.sopa de água
1 col.cha de po Royal

Misturei tudo no mixer e coloquei refratário de vidro pequeno.
5 minutos no microondas.

Biscoito Maizena sem lactose e glúten

Ingredientes:

1 xic. (chá) farinha de milho (fubá)
1/ xic. (chá) açucar
1/2 xic. (chá) becel margarina
1 ovo
2 xic (chá) amido de milho

Modo de preparo:

Misture na tigela: Fubá. açucar, margarina e misture com mão.
Acrescente o ovo levemente batido, mexendo adicione o amido de milho ate dar o ponto; saia das mãos e não fique muito seca. Faça formatos de bolinhas e amasse com o garfo. Assar forno pré aquecido.
Temperatura 180 graus durante 30 min ate levemente dourar.

Pão zero lactose e glúten

Ingredientes:

1 1/2 xic. (chá) Farinha de arroz
1 xic. (chá) Polvilho doce
1/2 col.(chá) Sal
3 ovos
1 col. (sopa) Fermento biologico seco
2 col. (sopa) açucar 
150 ml. água
2 col. (sopa) óleo
1/2 col.(chá) goma xantana

Preparo:
Misture os ingredientes secos; Farinha de arroz, polvilho, açucar, sal, goma xantana e fermento.
Depois adicione água, ovos, óleo. Bata na batedeira em velocidade alta 3 minutos.
Misture grãos e sementes.
Usei forma de silicone, assei forno pré aquecido 180 graus. 
30 a 45 min.